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    Une alimentation saine joue un rôle important dans le maintien d'une bonne santé. Les repas végétariens ou même végétaliens ou les crudités ne sont pas seulement une mode actuelle. Ce régime était également connu il y a plusieurs décennies pour ses effets curatifs. Vous trouverez ici de nombreux travaux d'experts confirmés dans le domaine de la cuisine saine.

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    Are Waerland est né en 1876 à Ekenäs, en Finlande. Son nom d'origine était Paul Henrik Fager et il était un auteur et conférencier finno-suédois. Il est devenu célèbre grâce à son modèle d'alimentation qu'il a propagée.

    Dans son jeunesse, il souffrait de diverses maladies. Cela l'a motivé à étudier la médecine à Londres. Il a pu traiter avec succès ses symptômes, qu'il attribue principalement à son alimentation.

    Are Waerland a écrit 40 ouvrages, principalement sur ses découvertes en matière d'alimentation saine, dont certains sont disponibles ici.

    Are Waerland est mort en 1955 à Alassio, en Italie.

    Vous trouverez ici de nombreuses publications de Are Waerland. Les livres sont plus anciens, mais non lus, et proviennent d'un vestige de l'ancienne maison d'édition Humata.

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